Специфика заведения заключалась в том, что богатые люди за большие деньги упивались там до коматозного состояния. По словам юноши, после того как наступал вечер и уходило начальство, персонал кабака тоже неслабо выпивал, благо посетителям от этого было только комфортнее. В два часа ночи столик с веселой мужской компанией попросил счет. В это время их пьяный официант уже мирно похрапывал где-то в подсобке. И тут коллеги решили подшутить над ним. Спящий пьяный официант был посажен в тележку, на которой обычно возят по подсобным помещениям продукты, ему в руку вставлен счет и в таком виде он был доставлен к столику гостей. Тележка с телом была встречена посетителями овацией, хохотом и щедрыми чаевыми. Но на этом история не заканчивается, один из гостей заглянул в счет и заметил, что скотч они не пили. Официант из тележки каким-то чудом ответил:
— А это я выпил за ваше здоровье!
Посетители ответили на это еще более громким хохотом и щедрыми чаевыми.
